廣藏市場 說到市場 就是一個可以馬上融入當地的傳統的地方呀~~
在這裡可以吃到最道地傳統的美食~
喔>也是個我們這次來韓國列為超級想念的地方~~
讓我們在要離開韓國的最後一天還是想要回來再吃吃這裡的美食~~
到底這裡的美食有多值得讓我們回味呢~~讓我們繼續看下去~~
怎麼去呢?
鐘路五街站(129) 7號出口走大約5分鐘
如果到了那裏不知道方向的話~有個方法教教大家~就是~跟著提著菜籃的阿祖媽走就對了啦~
來到廣藏市場的門口我們就超級期待呀!
這是從8號出口走進來的路口
一進來我們就開始想著要吃什麼~
於是看到這位阿祖媽包著紫菜飯捲~馬上眼睛一亮
尤其是看到阿祖媽的攤子,看到了知名部落客小梨跟阿祖媽的合照
馬上就決定要跟阿祖媽買了一盒~
紫菜飯捲不是壽司喔!!!!吃起來完全不一樣!!!
壽司是醋飯,但紫菜飯捲呢~是麻油~上面還撒了芝麻~聞起來超香~還要淋一種特殊的醬料
裡面包的東西簡單 但是真的是讓我們一口接一口
甚至我們吃完這一盒後還折回去再買一盒~~
讓我們最後一天還為了它再回來廣藏市場,最後一天我們再來跟阿祖媽買的時候
她可能有認得我們,還把紫菜飯捲跟辣炒年糕串再一起餵我們吃呢~~
在這裡難得感受到韓國人的熱情~
再來看到的是綠豆煎餅
在這裡看到賣最多的就是這樣東西
雖然在我還沒來之前有親估跟Ariel介紹很好吃的綠豆煎餅
但是啊~這裡真的太多了讓我眼花撩亂~於是我們隨便選了一家~
阿祖媽會把已經煎好的綠豆煎餅再回鍋讓它熱一熱
還有大家有看到隔壁那兩大鍋嗎???那是紅豆粥跟南瓜粥
因為買了這三樣食物,讓我們想坐下來享用
開始找可以坐下來的攤子
然後我們選擇了這間↓↓↓因為看起來韓國當地人最多
然後開始瘋狂看到想吃什麼就點什麼的狀態
以下是我們的戰力食物~~
首先介紹的是豬腳~
這豬腳一點也不油膩~而且特別的是它是沾著鹽巴吃的喔
想到我們台灣好像是用蒜蓉醬油
啃豬腳的感覺就好想把膠原蛋白吃進去~皮膚會變得Q彈
這豬腳完全一點都不膩也沒有豬腥味(Ariel在台灣不喜歡吃豬肉的原因是因為會有豬腥味,但韓國豬肉完全都沒有豬腥味)
再來介紹的是這碗南瓜粥~~
天啊!!!太厲害的南瓜粥~
喝起來就像嬰兒的副食品一樣!超級綿密~
雖然看起來有粥跟南瓜但是吃進嘴裡真的是完全入口即化 就像喝南瓜濃湯一樣
要不是因為叫了太多食物我想我應該可以一個人喝完它
再來是這碗湯麵
那時是親估點的時候,我心裡OS應該就跟一般的湯麵一樣,沒什麼特別的
但我太小看它了 它的湯頭太厲害 是會讓人想念的那種甘甜
而它的麵吃起來很順口~讓人忍不住會一直吃
也是我們最後一天回到此處必點的美食之一
還有魚板 是韓劇裡經典的食物之一 只不過大家看到他都是它被長長的竹籤串起來的樣子
然後再來就是來韓國沒吃就遜掉的辣炒年糕
這裡的辣炒年糕跟台灣賣得不一樣
是比較大比較粗的 也非常的Q 完全沒有粉味 而且那醬非常的入味 完全不會有乾乾的感覺
果然韓國的道地美食還是要來韓國吃 才能吃到它的美味呀~~
再來是辣炒豬皮
這豬皮非常的有彈性
不會因為是炒過的而變的軟軟爛爛的
咬到最後嘴巴還會有一點點的嘴酸呢~~
再來就是 血腸
這樣食物 之前來韓國的我不敢吃 因為看了一些部落客跟食尚玩家莎莎他們都說這血腸會有一個腥味
但是真的太想吃 Ariel這次豁出去 一定要試試看
但經由我們這團吃貨團品嘗後,我們一致認為 沒有腥味呀~~
吃起來就像我們的糯米腸 更Q的米腸 裡面還加了粗冬粉
可以沾著鹽巴吃 或是沾辣炒年糕的醬吃喔
我們覺得敢吃台灣的豬血糕的親估們 來韓國 不妨可以試試看
這血腸 下次我們來的時候還是要再點來吃喔!!
血腸 的原貌長這樣 就像糯米腸吧! 只是它是黑色的
我想大家看到這裡會流著口水想打我吧~~哈哈哈
為了賠罪~~捕獲野生帥哥歐霸
是我們的親估在這攤子偷拍的喔
我們來這市場還有另外一個目的
就是要吃 醬蟹 醃製的生螃蟹
因為看韓劇都有看到 在加上之前看愛玩客 詹姆士有來吃 看起來很美味
於是也列為 Ariel此次來韓國一定要吃到的食物
因為現場吃的沒有拍到照片 但是"坤恰娜優~"
因為這醬蟹太特別 又因為它是醃製品 所以我有帶回台灣要孝敬阿母
只要跟阿祖媽說你要帶上飛機 阿祖媽就會幫你包得好好的喔~~
完全不怕會露出來
先來看看開箱文~~哈哈
這樣的包裝要漏出來應該很難啦~~連拆都很難拆了
真的是做到滴水不漏呀!
江江!!醬蟹的真面目~
醬蟹有分兩種 一種是用辣醬去醃製的但因為在試吃的時候 太多辣醬了
所以我選擇了這一種是像這種是不辣的 有點像我們的醃蛤蠣一樣的味道
比較吃得出螃蟹的海味
是一種很厲害的下酒菜
江江~~把蟹殼剝開後
滿滿的蟹膏蟹黃
那時我在那市場吃的時候 因那時是單吃 有點太鹹 所以就把它浪費掉了ㄟ
雖然它是生的 但因為是新鮮的螃蟹才敢這樣醃 所以把那個鮮度用醃製的方式保留下來
吃起來完全不會有生食的感覺 我們都覺得比生魚片還不生
其實吃起來就很像我們台灣的下酒菜 醃蛤仔的口感
阿祖媽說 這樣放冷藏可以保存一個月喔
但不知道是不是我們這不夠冷 我媽說大4.5天後再吃 會有一點點的腥味
所以這種生食 建議還是盡快吃完比較好喔~~
這是韓劇的韓國吃法
把蟹膏刮一刮後 加白飯進去 成了超營養的 醬蟹拌飯
看了這些傳統小吃 讓Ariel又想要飛去韓國了啦~~~
有要去韓國的親估們~~一定要把廣藏市場列入行程之一呀~~
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